Hakkımızda
The Marmara Taksim’in giriş katında yer alan Cafe Marmara, geçmişinde de şehrin kalbindeki buluşma noktasıydı. Bugün, yeniden aynı misyonla ve tarihinden aldığı ilhamla keyifli tabaklar sunmaya ve en güzel anlara ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Tüm gün tadını çıkarabileceğiniz menümüz, The Marmara Group’un Şefi Tolga Özkaya’ya ait. Türk ve dünya mutfaklarının sevilen tatlarını yorumladığımız Cafe Marmara’da, hızlı şehir İstanbul’a lezzetli bir mola verin.
The Marmara’nın özenli, iyi servisi önceleyen geleneğini, dinamik atmosferiyle buluşturan Café Marmara, neşenin ve pozitif bir dünyanın kapılarını aralıyor. Bir kafeden daha fazlasını sunan, bir buluşma noktası olma geleneğini yeniden sahiplenen Café Marmara’da lezzet, yaratıcılık ve benzersiz bir deneyim ile bir araya geliyor.
Kalite
Mutfağımızda kullanılan malzemelerde kaliteden ödün vermeyen yerel üreticileri tercih ediyoruz. Tavuk yumurtalarımız cage-free. Peynir ve tereyağı dahil tüm süt ürünlerimiz ise özel yemlerle beslenen mandaların sütünden elde ediliyor. Tüm tatlılarımızda The Marmara Chocolate ürünlerini kullanıyoruz.
